anglerfish垂钓鱼，是鮟鱇亚目鱼类 ，亦称鮟鱇鱼。以其诱捕猎物的方法而得名。垂钓鱼形状奇特，鳃孔小，胸鳍与腹鳍（存在时）呈臂状。生活与水深3m至300m深的水域。

由于鮟鱇鱼多处于深海，科学家至近年才对其生活习性有所研究。雄性鮟鱇鱼在成年之后消化组织会失去功能，因而必须寄生在雌性鮟鱇鱼的下方。雌性鮟鱇鱼比雄性大40倍，雌性会放出特别的气味吸引在暗不见光深海的雄性，雄性会随气味找寻雌鮟鱇，并咬住雌鮟鱇的下方，两条鱼的组织血管会逐渐相通，体型娇小的公鱼就靠着母鱼的营养过活，而且公鱼的身体器官会逐渐消失(除了精巢之外)，变成雌鱼身上的一个肉突 ，基本上 可以视为雌鱼身上的生殖器(这也是公鱼唯一的作用)。另外，一只雌鮟鱇鱼是可以让数只雄鮟鱇鱼寄生其上。

在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富 （故洋人称之为“穷人的龙虾”）。日本人喜爱吃鮟鱇锅，尤其是在冬天。除了火锅，日本人还会以鮟鱇鱼肝作为寿司，而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称，据称有清热解毒的美肤功能，一般食法为蒸或者是刺身。在中国东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。

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